过期的安慕希酸奶能否安全饮用一直是人们关注的话题。事实上，过期的安慕希酸奶是不建议饮用的。

首先，过期的酸奶可能会产生有害细菌，如大肠杆菌和沙门氏菌等。这些细菌会导致胃肠道感染和腹泻等疾病，对身体健康造成影响。

其次，过期的酸奶在品质上也会受到影响。酸奶中的乳酸菌和其他微生物会随着时间的推移而失去活性，导致口感变差、发酸、变稠等问题。

因此，为了保护身体健康，我们应该避免饮用过期的安慕希酸奶。建议在购买酸奶时，注意查看保质期，并在保质期内饮用，避免过期食品对身体造成伤害。