凉糕是一种传统的中国小吃，制作简便，口感清爽，深受人们喜爱。下面介绍一下制作凉糕的方法和配方视频。

材料：

糯米粉、水、红曲粉、白糖、芝麻、葱花、香菜等。

步骤：

1.将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，直至没有颗粒状物体。

2.将糯米粉糊倒入锅中，加入适量的白糖和红曲粉，用中小火加热煮至糊状。

3.将煮好的糊倒入盘中，放置室温下半天，让其凝固。

4.将凝固的糕切成小块，再裹上芝麻和葱花、香菜等调料即可。

制作凉糕的过程相对简单，但是需要注意以下几点：

1.糯米粉和水的比例要适当，否则会影响凉糕的口感。

2.煮糊的过程需要不断搅拌，避免糕体粘锅。

3.凉糕的口感可以根据个人喜好加入不同的调料，如芝麻、葱花、香菜等。

此外，如果您想更加直观地了解制作凉糕的方法，可以搜索相关的配方视频。在视频中，您可以看到每个步骤的详细操作，更容易理解制作过程。制作凉糕不仅简单，而且非常有趣，您可以与家人一同尝试制作，享受美味佳肴带来的幸福感。