冰粉是一种常见的甜品，制作起来十分简单。但是，许多人可能会遇到冰粉无法凝固的问题。那么，冰粉怎么才能凝固呢？

首先，冰粉的凝固取决于添加的成分和温度。通常情况下，需要将冰粉和水混合在一起，然后加热至沸腾。在加热过程中，搅拌冰粉和水的混合物能够帮助冰粉均匀地分散在水中。

其次，冰粉凝固的时间也与温度有关。通常情况下，需要将冰粉放在冰箱中冷却至少2小时。如果冰箱的温度不够低，冰粉可能需要更长的时间才能完全凝固。因此，在制作冰粉时，需要确认冰箱的温度足够低，以确保冰粉能够快速凝固。

最后，冰粉的凝固还与添加的果汁或其他液体的酸度有关。如果添加的液体过于酸性，可能会影响冰粉的凝固。因此，在添加液体时，需要注意选择较为中性的液体，如水或牛奶。

总之，制作冰粉需要注意混合物的均匀和温度的控制。只有在正确的条件下，才能制作出美味的冰粉。