氢氧化钠和稀盐酸反应是一种酸碱反应。在这个反应中，氢氧化钠是强碱，而稀盐酸是弱酸。当它们混合在一起时，氢氧化钠的氢氧根离子(OH-)会与稀盐酸的氢离子(H+)结合形成水分子(H2O)，同时产生氯化钠(NaCl)。

反应的化学方程式为： NaOH + HCl → NaCl + H2O

在反应中，氢氧化钠中的氢氧根离子(OH-)与稀盐酸中的氢离子(H+)结合形成水分子(H2O)，同时氧化钠离子(Na+)和氯离子(Cl-)结合形成氯化钠(NaCl)。

这种反应是一种放热反应，因为在反应中释放了热能。此外，这种反应是可逆的，这意味着反应可以在反方向进行，即氯化钠和水分子可以与稀盐酸和氢氧化钠再次反应。

氢氧化钠和稀盐酸反应在日常生活中有着广泛的应用。例如，在实验室中，这种反应可以用来测定酸度和碱度，以及制备氯化钠等化学物质。在工业上，这种反应可以用于制备肥料、洗涤剂和纤维素等产品。

总之，氢氧化钠和稀盐酸反应是一种重要的酸碱反应，其化学方程式为NaOH + HCl → NaCl + H2O。这种反应具有广泛的应用，是实验室和工业领域中不可或缺的反应之一。