全素麻辣烫是一种非常受欢迎的美食，尤其在寒冷的天气里，吃一碗热腾腾的麻辣烫可以让人感到温暖舒适。但是，这种美食的热量却是让人有些担忧的问题。

根据营养学家的认为，一份普通的全素麻辣烫的热量大约在250-350卡路里之间。这个数值并不算太高，但是如果你是一个注重健康的人，就需要控制自己的摄入量。

在一份全素麻辣烫中，主要的成分是蔬菜、豆腐、面条等，这些食材都是非常健康的，富含纤维素、蛋白质和碳水化合物等营养成分。但是，辣椒和油的含量却是不容忽视的。

一份全素麻辣烫中，辣椒和油的含量大约在20-30克之间，这意味着其中含有相当数量的脂肪和热量。因此，如果你想要控制自己的热量摄入量，可以选择少放辣椒和油，或者选择清淡口味的麻辣烫。

总之，全素麻辣烫是一种美味又健康的食品，但是它的热量也需要我们注意和控制。如果你想要享受这种美食，建议适量食用，配合运动和健康的生活方式，才能保持一个健康的身体。