干的带壳花生是一种常见的小吃，但是很多人不确定它们能否煮食。事实上，干的带壳花生是可以煮的，但是需要注意一些细节。

首先，我们需要将干的带壳花生浸泡在水中，至少浸泡4-6小时。这样可以使花生变得更加柔软，煮起来更容易入味。在浸泡过程中，我们可以将花生转动几次，以确保每个花生都充分浸泡。

接着，我们可以将花生放入锅中，加入足够的水，让花生全部浸没在水中。然后，我们可以加入一些调味料，如盐、八角、桂皮、花椒等，以增加花生的味道。

将锅放到火上，煮沸后，转小火煮30-40分钟左右。我们需要不断搅拌花生，以确保它们煮熟均匀。当花生变得柔软时，我们可以关火，让花生在水中浸泡一段时间，以便更好地吸收调味料的味道。

最后，我们可以将花生捞出，放在盘子中晾凉。这样可以让花生更加入味，并且口感更加清脆。

总的来说，干的带壳花生是可以煮的，只需要注意浸泡时间和加入适量的调味料，就可以制作出美味可口的小吃。