羊肉饺子是一道十分美味的中式传统食品，而配以韭菜更是让人垂涎三尺。那么，羊肉饺子可以配韭菜吗？当然可以！韭菜不仅可以增加饺子的口感，还可以降低羊肉的膻味，使得羊肉饺子更加美味可口。

接下来，让我们来看看如何制作羊肉饺子配韭菜。

材料：

- 饺子皮

- 羊肉

- 韭菜

- 姜

- 大葱

- 盐

- 酱油

- 胡椒粉

步骤：

1. 将羊肉切成小块，加入姜末、葱末、盐、酱油和胡椒粉，腌制10分钟。

2. 将韭菜洗净切成小段。

3. 将腌制好的羊肉放入搅拌机中，搅拌成肉末。

4. 将肉末和韭菜混合在一起，搅拌均匀。

5. 取一个饺子皮，放入适量的馅料，将饺子皮包成半月形。

6. 将包好的饺子放入沸水中，煮熟即可。

羊肉饺子配韭菜不仅美味，而且营养价值也很高。羊肉富含蛋白质、维生素B和铁质等营养成分，韭菜则富含维生素C和钙质等营养成分。这样一道美味又营养的菜肴，怎能不让人垂涎欲滴呢？