香水柠檬和黄柠檬都是柑橘类水果，它们的味道有一些明显的区别。

首先，香水柠檬的味道更加清新和柔和。它的香气中带有一些花香和甜香，相比黄柠檬更加温和。如果你喜欢清新淡雅的味道，那么香水柠檬是一个不错的选择。

而黄柠檬的味道则更加强烈和酸涩。它的香气中带有一些苦味和酸味，非常适合用来制作饮料或料理中。如果你喜欢酸爽的味道，那么黄柠檬是一个更好的选择。

此外，香水柠檬和黄柠檬在外观上也有一些不同。香水柠檬的外表比较小，呈现出淡黄色或绿色。而黄柠檬的外表则比较大，呈现出鲜黄色或橙黄色。

综上所述，香水柠檬和黄柠檬在味道和外观上都有一些差异。选择哪种柠檬取决于你个人的口味和需要。