《儒林外史》是一部描写清代社会生活的长篇小说，作者吴敬梓在小说中运用了大量夸张的手法，以讽刺社会上的种种不良现象。

小说中的人物形象十分鲜明，其中最具代表性的便是书生贾宝玉。他是一个极为敏感、多愁善感的年轻人，对花鸟虫鱼、文学艺术极其热爱。然而，他的家族却是一个十分奇特的家族，从祖先开始就十分注重男女授受不亲，导致家族中充满了乱伦、妾侍等现象。这种家族风气的夸张程度让人咋舌。

除此之外，小说中还有大量的夸张例子。比如说，有一个地主家的小儿子十分娇生惯养，平日里要吃金银珠宝炖的鸡汤，用玛瑙碗盛饮料，穿锦缎袄子，甚至还有人擎着他的屎尿。这种荒诞的场景，让人不禁感叹社会上的贵族阶层真是奢侈至极。

还有一个例子，是小说中的一个名叫鲁达的人物。他是一个十分贪财的商人，为了赚钱不惜使用各种手段，包括刻舟求剑、偷工减料等等。在小说中，他甚至有一次将一条死鱼塞到口袋里，声称这是“金鱼”，成功地骗取了一笔巨额的财富。这种夸张的行为充分体现了小说中对社会上贪婪、虚荣等不良心态的讽刺。

总的来说，《儒林外史》运用了大量的夸张手法，以强烈的讽刺意味揭示了社会上种种不良现象和人性弱点。这种手法不仅增强了小说的趣味性，更让人们深刻反思了当时社会的弊端。