速冻牛肉丸子是一道非常受欢迎的美食，它不仅美味可口，而且制作过程也非常简单。今天我来分享一下制作速冻牛肉丸子的秘诀。

首先，我们需要准备好以下材料：速冻牛肉丸子、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水、油。

制作步骤如下：

1.将速冻牛肉丸子放入冷水中浸泡10分钟，让其自然解冻，去除冰冻水分。

2.将葱姜蒜切成末，备用。

3.将速冻牛肉丸子放入开水中焯水，捞出备用。

4.锅中加油，放入葱姜蒜末炒香。

5.加入适量的清水，放入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，搅拌均匀。

6.将焯过水的速冻牛肉丸子放入锅中，煮10分钟左右，直到牛肉丸子熟透，汤汁浓稠。

7.最后，加入适量的香菜末，搅拌均匀即可。

这样，一道美味又简单的速冻牛肉丸子就做好了。大家可以根据自己的口味适量增减调料，让它更加符合自己的口味。建议搭配米饭或面条食用，味道更佳。