相亲见过面之后，聊天是进一步深入了解对方的重要方式。以下是几点聊天技巧和建议：

1. 问一些开放性问题。开放性问题可以拓展话题，让对方更好地表达自己。例如，“你最喜欢的一本书是什么？”，“你最喜欢的旅游地点是哪里？”等等。

2. 避免问一些过于私人的问题。虽然聊天是了解对方的好方法，但是过于私人的问题可能让对方感到不舒服或难以回答。例如，“你多久没谈恋爱了？”、“你的家庭情况怎么样？”等等。

3. 适时分享自己的经历和想法。聊天是相互交流的过程，适时分享自己的经历和想法可以让对方更好地了解你。但是，也要注意不要让自己的话题太过突出，给对方留足够的表达空间。

4. 真诚地倾听对方。聊天并不是单方面表达自己的机会，也需要真诚地倾听对方的话语。通过倾听，可以更好地理解对方的想法和感受，进一步加深彼此之间的了解和信任。

5. 保持积极乐观的心态。相亲见面聊天可能会遇到一些尴尬或者话题不够流畅的时候，但是保持积极乐观的心态可以让对话更加轻松愉快。如果出现沉默或尴尬，可以说一些幽默的话题或者分享一些有趣的事情来缓解气氛。

总之，相亲见过面之后的聊天是进一步了解对方的重要环节。通过开放性问题、适时分享自己的经历和想法、真诚地倾听对方、保持积极乐观的心态等方式，可以让聊天更加愉快和有意义。