自来水加氯是为了消除水中存在的细菌和病毒，保障人们的饮用水安全。自来水从水源到用户家中经过了很长的管道，中途可能会受到外界污染，比如水源受到农药、化肥等的污染，管道内壁附着了细菌、藻类等等。因此，自来水公司需要对自来水进行消毒处理，以确保水质达到国家卫生标准。

氯是常用的消毒剂之一，氯的消毒作用是通过氯离子与水中的细胞膜和细胞内的蛋白质反应，进而杀死水中的细菌和病毒。在消毒过程中，氯的使用量是根据水中的有机物和微生物数量来确定的，消毒剂的使用量过多或过少都会对水质造成影响，过多会导致水中产生有害物质，过少则不能达到消毒的效果。

虽然加氯可以杀死水中的细菌和病毒，但是氯本身也会产生一些副作用。氯与有机物反应会产生三氯甲烷等致癌物质，同时会对水中的味道和颜色产生影响。因此，自来水公司在加氯的同时也会对水进行深度处理，以减少氯对水质的影响。

总之，自来水加氯是为了保障人们的饮用水安全，杀死水中的细菌和病毒。虽然氯会对水质产生一定的影响，但是自来水公司会采取相应的措施来减少氯的副作用。