磨刀是一项非常重要的技能，无论是在厨房里还是在户外野营中，都需要一个锋利的刀来完成任务。但是，很多人经常会有这样的问题，就是磨刀后刀并不锋利。那么，究竟怎样磨刀才能达到锋利的效果呢？

首先，我们需要准备好一些工具。这些工具包括磨刀石、刀具油、水和一块干净的布。在磨刀之前，我们需要先将刀具清洗干净，以防止刃口上有脏物或是油渍等影响磨刃效果。

接下来，我们需要选择合适的磨刀石。一般来说，磨刀石的粗细度分为粗、中、细三种。如果刀具十分钝，我们需要选择粗磨刀石来磨刃；如果只是需要修整刃口，我们可以选择中或细磨刀石进行磨刃。在使用磨刀石的时候，我们需要在石头上滴上一些刀具油或水，以增加磨刃效果。

接下来，我们需要将刀具放在磨刀石的表面上，按照一个固定的角度进行磨刃。在磨刃的过程中，我们需要保持刀具与磨刀石的角度一致，并且在磨刃过程中不断地将刀具翻面进行磨刃。同时，我们需要保持磨刀石表面湿润，以增加磨刃效果。

最后，在完成磨刃后，我们需要用干净的布擦拭刀具，以去除刀具表面的水和油渍，并且检查刀具的锋利度。如果刀具还不够锋利，我们可以再次进行磨刃，直到达到满意的效果为止。

总之，磨刀需要细心和耐心，遵循正确的步骤，才能达到锋利的效果。