随着现代社会的快速发展，越来越多的食品添加剂被用于食品生产和加工中。虽然这些添加剂可以改善食品的口感和保质期，但是它们也带来了一系列的弊处。

首先，食品添加剂可能会对人体健康造成负面影响。一些添加剂已被证明对人体有害，如防腐剂、人工色素和增味剂等。长期摄入这些添加剂可能会导致肝脏和肾脏损伤、免疫系统紊乱等健康问题。

其次，食品添加剂可能会导致超标。由于监管不严和加工厂商的不良行为，一些食品添加剂可能会超过安全限制。这种情况可能会对人体造成严重的伤害，如过敏反应、中毒等。

最后，食品添加剂可能会对环境造成负面影响。这些添加剂在生产和加工过程中会产生废弃物和排放物，这些物质可能会污染土壤和水源，对生态系统造成损害。

综上所述，食品添加剂虽然在某些方面可以带来便利和改善，但是它们的弊处也不容忽视。为了保护人类的健康和环境的可持续发展，我们应该尽量减少食品添加剂的使用，选择更加安全和健康的食品。