藕粉是一种常见的食材，它可以被用来做汤、糕点、甜品等等。但是，有时候我们会发现在藕粉泡出来的时候会有一些粒粒的白点，这让人感到困惑和不安。

其实，这些白点是藕粉的自然结晶体，也就是说，它并不会对藕粉的食用安全造成任何影响。虽然它看起来不太美观，但是只要将藕粉用水冲洗几次，这些白点就会被冲掉。

那么，为什么会出现这些白点呢？原来，藕粉中含有大量的淀粉质，当它被水浸泡的时候，淀粉质会逐渐溶解在水中，形成胶质状物质。当这些胶质物质逐渐冷却下来的时候，它们会形成晶体，这些晶体就是我们看到的白点。

所以，如果你发现藕粉泡出来有一些白点，不要惊慌，这是一种自然现象。只要将藕粉用水冲洗几次，这些白点就会被冲掉，藕粉就可以安心食用了。