浙江是中国茶叶的重要产区之一，其八大名茶享誉全球。下面将为大家介绍一下这八大名茶都是什么茶。

1. 龙井茶：产于杭州西湖龙井村，是中国十大名茶之一。其叶片细嫩平直，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气高雅，口感鲜爽，具有清热解渴、提神醒脑的功效。

2. 祁门红茶：产于安徽省黄山以西的祁门县，是中国十大名茶之一。其茶汤红艳明亮，香气浓郁，口感醇厚，有滋补养生的功效。

3. 西湖龙井茶：产于浙江杭州西湖龙井山，是龙井茶的一个分支。其茶汤清澈明亮，香气高雅，味道鲜爽，具有清热解渴、提神醒脑的功效。

4. 君山银针：产于湖南岳阳君山，是中国十大名茶之一。其茶汤清澈明亮，香气高雅，口感鲜爽，具有清热解毒、消肿止痛的功效。

5. 茉莉花茶：产于福建、广东、江苏等地，是以茉莉花为原料的花茶。其茶汤清香幽雅，味道醇厚，具有清热解毒、安神助眠的功效。

6. 武夷岩茶：产于福建武夷山，是中国十大名茶之一。其茶汤金黄明亮，香气浓郁，口感醇厚，具有降血脂、减肥瘦身的功效。

7. 祁红茶：产于安徽祁门，是祁门红茶的一个分支。其茶汤红艳明亮，香气浓郁，口感醇厚，具有滋补养生、提神醒脑的功效。

8. 兰花香片：产于福建武夷山，是以兰花为原料的花茶。其茶汤清香幽雅，味道鲜爽，具有清热解毒、润肺止咳的功效。

以上就是浙江八大名茶的介绍，每种茶都有其独特的风味和功效，值得一试。