炸鲤鱼是一道美味可口的传统美食，口感鲜美，香气扑鼻。下面是一份炸鲤鱼的做法大全视频教学，希望能够帮助大家在家中制作出美味的炸鲤鱼。

材料：

1. 鲤鱼一条

2. 盐、鸡精、料酒、酱油、生姜适量

3. 葱花、香菜适量

4. 面粉、淀粉适量

5. 油适量

步骤：

1. 鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块。

2. 加入盐、鸡精、料酒、酱油、生姜腌制20分钟，使鱼肉更加入味。

3. 加入面粉和淀粉搅拌均匀，使其成为干粉状。

4. 将腌制好的鱼块沾上干粉，使鱼块表面均匀地覆盖上一层粉末。

5. 将油倒入锅中，火力调至中火，等待油热。

6. 将沾好干粉的鱼块放入锅中，炸至金黄色。

7. 炸好的鱼块捞出沥干油份，撒上葱花和香菜即可食用。

炸鲤鱼是一道非常适合家庭制作的美食，制作过程简单易学，口感鲜美，营养丰富。大家可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，制作出属于自己的炸鲤鱼，分享给家人和朋友，一起享受这道美味佳肴。