采的偏旁是指在汉字中出现的一个部分，它通常出现在汉字的左侧或者右侧。采字的偏旁是艹，它是一个由三个点和一条横线组成的部首。艹字的意思是草，它是中国汉字中比较常见的一个偏旁。

采这个字是由艹和木两个部分组成的，它的意思是采摘、采集。采字是一个非常重要的汉字，它在日常生活中经常使用，比如采摘水果、采集资料等等。

艹字作为一个偏旁，也经常出现在其他汉字中。比如，荷、茶、菜、葱、草、花等等都包含了艹字偏旁。在这些汉字中，艹字偏旁往往代表着植物或者草木的意思。

总之，采字的偏旁是艹，它是一个非常常见的部首，在汉字中经常出现，具有重要的意义和作用。