明代嘉庆年间，著名文学家何良俊写了一首诗盛赞阿胶。阿胶是一种古老的中药材料，以驴皮为原料，经过多次加工制成。阿胶有滋阴补血、润肺止咳等功效，是古代名贵的药材之一。

何良俊深受阿胶的滋补效果所感动，便写下了《赞阿胶诗》。诗中写道：“驴胶滋补人，何须遍世求。世间珍奇品，阿胶第一流。”这首诗简洁明了，凸显了阿胶的珍贵和滋补作用。何良俊的文笔独特，诗句流畅，使人读后感受到阿胶的神奇之处。

何良俊的这首诗在当时引起了极大的反响，被广泛传诵。阿胶也因此得到了更广泛的认可和应用，成为了一种备受尊崇的中药材料。

如此一首盛赞阿胶的佳作，不仅为中医药的发展做出了贡献，也为我们留下了一份珍贵的文化遗产。