米酒蛋花汤园是一道家常菜,制作简单又美味,是很多家庭中常见的汤品之一。以下是米酒蛋花汤园的制作方法:
材料:
1. 鸡蛋3个
2. 米酒1小碗
3. 鸡肉100克
4. 鲜花菇3朵
5. 青菜适量
6. 盐适量
7. 胡椒粉适量
8. 鸡精适量
9. 姜适量
做法:
1. 将鸡肉洗净,切成小块,用盐、胡椒粉、鸡精腌制十分钟;
2. 鲜花菇切成片,青菜洗净备用;
3. 鸡蛋打入碗中,加入米酒,搅拌均匀;
4. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,加入鸡肉翻炒至变色;
5. 加入鲜花菇和青菜,继续翻炒;
6. 加入适量的水,煮沸后加入米酒蛋液,搅拌均匀;
7. 煮至鸡肉熟透,加入盐和胡椒粉调味即可。
米酒蛋花汤园是一道简单易做的汤品,口感鲜美,营养丰富,适合全家人食用。制作时可以根据个人口味适当调整调料的用量,让汤品更加符合个人口味。
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