生骨肉是指未经过煮熟的肉类，其中可能携带着各种寄生虫，如肠道寄生虫、肝吸虫等。如果食用了这些携带寄生虫的肉类，会对人体健康造成严重影响，甚至危及生命。因此，正确处理生骨肉中的寄生虫非常重要。

首先，要保证食材来源的安全性。选择正规的超市或肉类市场购买肉类，注意检查食材的生产日期、保质期以及质量证明等。此外，不要购买来源不明的野生动物肉，更不要食用生的野味。

其次，对于生骨肉的处理，最好的方法是将其进行彻底的煮熟。烹饪温度要达到70摄氏度以上，并保持持续10分钟以上，这样可以杀死肉类中携带的寄生虫，确保食品的安全性。

此外，也可以通过冷冻的方式消灭肉类中的寄生虫。将生骨肉放入冰箱冷冻室中，冷冻温度要达到-18摄氏度以上，并保持冷冻时间至少3天以上，这样可以有效地杀死肉类中的寄生虫。

总之，对于生骨肉中的寄生虫问题，我们需要从源头入手，选择安全的食材来源，并通过彻底的烹饪或冷冻方式进行处理。这样才能确保我们的食品安全，保护我们的身体健康。