甘草水果是一种美味健康的食品，制作过程也非常简单。以下是制作方法：

原料：

- 新鲜甘草果一斤

- 白糖半斤

- 柠檬半个

制作步骤：

1. 将甘草果洗净，去掉果皮和果核，切成小块备用。

2. 在锅中加入适量水，放入甘草果块，煮开后转小火慢炖30分钟。

3. 加入半斤白糖，搅拌均匀，继续煮至甘草果块变软，糖浆浓稠。

4. 关火后加入半个柠檬的汁水，搅拌均匀。

5. 将甘草果块和糖浆装入干净的瓶子中，密封保存。

制作完成后，可以将甘草水果作为点心或甜品食用，也可以配合烤面包、饼干等食用。甘草水果具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效，是一种非常健康的食品。