100克凉菜的热量是多少？这是一个很常见的问题，因为我们在饮食中经常会选择凉菜作为配菜或者小吃。那么，让我们来探讨一下100克凉菜的热量究竟是多少吧。

首先，我们需要知道凉菜的种类非常多，每一种凉菜的热量也会因材料和制作方法的不同而有所差别。但是，我们可以通过一些常见的凉菜来给大家一个大概的概念。

例如，像凉拌黄瓜、凉拌豆腐等蔬菜类凉菜，其热量相对较低，一般在20-50卡路里之间。而像凉皮、涼麵等淀粉类凉菜，其热量就会相对高一些，大约在100-200卡路里之间。当然，如果在凉菜制作中添加了油脂和糖分等高热量配料，那么凉菜的热量也会相应地增加。

总的来说，100克凉菜的热量大概在20-200卡路里之间，具体的热量需要根据凉菜的种类和制作方法来进行具体计算。但是，我们需要注意的是，虽然凉菜的热量相对较低，但是如果摄入过多，仍然会对身体健康产生负面影响，如肥胖等问题。因此，在饮食中应该适量摄入凉菜，并且选择低热量、健康的凉菜种类，才能更好地保持身体健康。