氢氧化钠与二氧化硫反应是一种化学反应，其化学方程式为NaOH + SO2 → Na2SO3 + H2O。这种反应通常在实验室中进行，其反应物氢氧化钠和二氧化硫都是常见的实验室试剂。

在实验中，我们可以将氢氧化钠和二氧化硫混合在一起，随着反应进行，我们可以观察到气泡的产生。这些气泡是由于反应产生的二氧化碳所导致的。此外，我们还可以看到化学反应产生的白色沉淀物，这是由于产生的钠硫代硫酸盐沉淀所导致的。

氢氧化钠和二氧化硫的反应是一种酸碱反应。在这种反应中，氢氧化钠作为一种碱，可以中和二氧化硫产生的酸性物质。这种反应是放热的，也就是说，反应会产生热量。

这种反应在工业上也有应用。例如，在工业中，氢氧化钠可以用于净化燃料气中的二氧化硫。此外，在一些制药工业中，这种反应也可以用于生产某些化合物。

总之，氢氧化钠和二氧化硫的反应是一种常见的酸碱反应。在实验室和工业上都有着广泛的应用。