酸木瓜是一种美味可口的水果，它不仅味道鲜美，还富含丰富的营养成分。而将酸木瓜制成果脯，则是一种非常不错的食品加工方法，能够让酸木瓜的口感更加丰富，也更容易保存。

制作酸木瓜果脯的过程其实并不难，只需要准备好一些简单的材料和工具，就可以开始制作了。下面就让我们来看一下具体的制作步骤吧。

1. 准备材料。首先需要准备酸木瓜、白糖和清水。一般来说，制作果脯时需要使用的糖的量要比水果本身的重量多一些，这样才能保证果脯的甜度。

2. 切片。将酸木瓜洗净去皮，然后切成薄片，厚度约为3-5毫米左右。

3. 煮糖水。在煮锅中放入适量的水和白糖，然后加热煮沸，直到糖溶解为止。

4. 加入酸木瓜片。将切好的酸木瓜片放入糖水中，再次加热煮沸。

5. 翻煮。将糖水和酸木瓜一起翻煮，直到糖水被酸木瓜充分吸收，而酸木瓜片变得半透明，且没有水分为止。

6. 晾干。将煮好的果脯取出，放在晾网上晾干，让多余的水分蒸发掉。

通过以上步骤，就可以制作出美味的酸木瓜果脯啦！制作果脯的过程中需要注意的是，糖的量要根据酸木瓜的重量来调整，否则会影响果脯的口感。另外，在翻煮酸木瓜时也需要注意火候的掌握，避免煮得太久或不够煮透。

最后，附上一段简单的视频制作教程，帮助大家更好地掌握制作方法：

（视频中显示）1.将酸木瓜切成薄片备用。

2.在煮锅中加入适量的水和白糖，加热煮沸，直到糖溶解。

3.将酸木瓜片放入糖水中，再次加热煮沸。

4.翻煮酸木瓜片，直到糖水被充分吸收，酸木瓜变得半透明。

5.将煮好的果脯取出，放在晾网上晾干。

6.晾干后的果脯即可食用或保存。

希望这篇文章和视频能够帮助大家成功制作出美味的酸木瓜果脯！