莲藕是一道非常常见的菜品，它的营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质，对于我们的身体健康非常有益。那么，如何把莲藕炒得又好吃又简单呢？下面，就让我们来学习一下吧！

首先，准备好莲藕和一些调料。对于莲藕的处理，我们需要将其去皮、洗净、切成薄片或丝。接着，在锅中倒入适量的油，等油热后，将莲藕放入锅中炒至微黄色。

接下来，加入一些调料，如盐、鸡精、葱姜蒜等，再加入适量的水，盖上锅盖，煮熟至莲藕变软糯即可。最后，加入适量的生抽和料酒，再炒几下即可出锅。

通过以上简单的步骤，我们就可以轻松地做出一道美味可口的莲藕了。不仅口感鲜美，而且非常简单易学，适合大家在家中自己动手制作。希望大家都能够尝试一下哦！