晚餐是一天中最重要的一餐，因为它不仅可以为我们提供能量，还可以影响我们的睡眠质量和身体健康。那么，晚餐应该吃什么食物最好呢？

首先，我们应该避免过度摄入高热量和高脂肪的食物，例如油炸食品、糖果和甜点等。这些食物会增加我们的体重，同时也会影响我们的消化和睡眠。

其次，我们应该选择富含蛋白质和纤维素的食物，例如鱼、瘦肉、豆类、蔬菜和水果等。这些食物可以帮助我们保持饱腹感，同时也能够提供我们所需的营养物质。

最后，我们应该注意饮食的平衡和多样性。我们需要摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪，以满足我们身体的需要。同时，我们也应该尝试各种不同的食物，以确保我们获得各种不同的营养物质。

综上所述，晚餐应该选择富含蛋白质和纤维素的食物，并避免过度摄入高热量和高脂肪的食物。同时，我们也应该注意饮食的平衡和多样性，以确保我们获得足够的营养物质。