干粉灭火器是一种常见的灭火工具，它能够迅速灭火并防止火势扩散。干粉的灭火机理是基于冷却效应的。

干粉灭火器中的干粉主要由磷酸铵、碳酸钾、碳酸钠等物质组成，这些物质能够吸收燃烧过程中产生的热量，将火焰周围的温度迅速降低，从而达到灭火的效果。

干粉灭火器中的干粉颗粒非常细小，能够在喷雾时形成大量的气雾，将干粉喷洒到火源上，形成一层覆盖，从而阻止氧气与燃烧物质接触，进一步减缓火势的蔓延。

同时，干粉也能够吸附燃烧物质表面的氧气，使其无法继续参与燃烧反应，从而防止火势进一步扩大。

总之，干粉灭火器的灭火机理是基于冷却效应的，通过降低燃烧过程中的温度，阻止氧气与燃烧物质接触，吸附氧气等方式，达到快速、有效地灭火的效果。