蒸水蛋是一道简单又美味的菜品，不仅口感鲜美，而且制作方法也非常简单。但是，许多人对于蒸水蛋的制作方法还存在疑惑，其中最常见的问题就是是否需要在下锅前把水煮沸。

事实上，把水煮沸是蒸水蛋制作过程中必不可少的一步。因为只有煮沸的水才能够达到足够高的温度，让蛋液在蒸制的过程中迅速凝固，达到最佳的口感。

如果不把水煮沸，蛋液在蒸制的过程中会因为温度不够而变得松散，口感会变得不如预期。而且，不煮沸的水中可能还存在细菌和其他污染物，这些都会影响蛋液的味道和卫生安全。

所以，无论是家庭制作还是在餐厅点餐，蒸水蛋的制作过程中都需要使用煮沸的水。当然，在使用之前一定要等待水温降至适宜的温度，否则也会影响到蛋液的口感。

总之，蒸水蛋是一道看似简单却需要一定技巧的菜品。只有在掌握了制作方法的基本要点之后，才能够制作出口感鲜美、安全卫生的蒸水蛋。