苹果牛奶汁是由苹果和牛奶混合搅拌而成的一种饮品。这种饮品有着许多的功效和作用，但也存在着一些禁忌需要注意。

首先，苹果牛奶汁具有丰富的营养成分，其中含有大量的维生素C、钙、磷、铁等元素，对于增强人体免疫力、促进骨骼生长发育、改善贫血等方面都有着很好的效果。此外，苹果牛奶汁还具有清热解毒、消除疲劳、美容养颜等作用，可以帮助我们保持健康和美丽。

但是，苹果牛奶汁也存在着一些禁忌需要注意。首先，由于牛奶中含有乳糖，因此乳糖不耐受的人群应该避免饮用。其次，苹果牛奶汁中含有较高的糖分和脂肪，因此糖尿病患者和肥胖人群应该适量饮用。此外，苹果牛奶汁中还含有果酸，容易刺激胃肠道，因此胃肠疾病患者应该谨慎饮用。

总之，苹果牛奶汁是一种既营养又美味的饮品，但是在饮用时需要注意禁忌，以免对身体造成不良影响。