苹果iPad是一款非常流行的平板电脑，在使用过程中，很多用户都会遇到需要写字的情况。对于这种需求，iPad上有很多可以实现的软件，其中最常用的是Notability和GoodNotes。

Notability是一款功能强大的笔记软件，它支持使用Apple Pencil在iPad上进行手写，用户可以轻松地书写、绘图和标注。同时，Notability还支持录音、拍照、插入PDF文件等功能，可以较为全面地满足用户的笔记需求。

GoodNotes也是一款类似的笔记软件，与Notability相比，它更加注重手写笔记的体验。GoodNotes支持多种不同类型的笔刷，用户可以根据自己的需求选择不同的笔刷进行书写，同时还支持手写识别和转换为文字的功能，方便用户在需要的时候查找笔记内容。

除此之外，用户还可以使用微软的OneNote和苹果自家的Pages和Notes等软件进行手写。但相对于Notability和GoodNotes，它们的手写体验可能会略有不同。

总的来说，苹果iPad上有很多可以实现手写的软件，其中Notability和GoodNotes是最为常用的两款。用户可以根据自己的需求选择不同的软件进行使用，以达到更好的手写体验。