牛舌头草是一种常见的中药材，也被称为“莪术”，具有很多药用价值。它是一种多年生的植物，主要分布在我国的南方地区。

牛舌头草的主要成分是挥发油和莪术酮等，具有很多功效，其中最重要的是它可以清热解毒。在中医中，牛舌头草被用来治疗很多疾病，如感冒、发热、口腔溃疡、腹泻、痢疾等等。特别是对于肠胃道疾病的治疗效果非常好，可以缓解腹痛、腹泻等症状。此外，牛舌头草还能够促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。

除此之外，牛舌头草还有一些其他的药用价值。比如说，它可以清除体内湿气，促进排尿，使体内的毒素得以排出。此外，它还能够调节气血，改善贫血，提高免疫力，预防感染等等。

总之，牛舌头草是一种非常有价值的中药材，它可以用来治疗多种疾病，对于肠胃道疾病的治疗效果尤为显著。但是，在使用牛舌头草治疗疾病时，一定要遵循医生的建议，不要自行使用，以免出现不良反应。