活玉和死玉是传统玉雕工艺中常见的两种状态，它们之间有着明显的区别。

首先，活玉指的是未经加工的天然玉石，它具有自然的色彩和纹理，也有着原始的外观。而死玉则是经过雕刻、打磨、抛光等多道工序后的玉石制品，它的形态和纹理已经被人工加工过，具有较为规则和光滑的外观。

其次，从精神层面来说，活玉具有更高的灵性和生命力。传统文化认为，玉石是天地之精华，拥有着特殊的气场和能量，而活玉则更能体现这种特殊的灵性。相比之下，死玉则是被人工改变过的，失去了自然状态下的生命力和灵性。

最后，从收藏和鉴赏的角度来看，活玉往往更受到玉雕爱好者的青睐。因为活玉具有独特的自然美感和天然的文化价值，而死玉则更多的是被看作一种艺术品或工艺品，其价值主要体现在玉雕工艺的精湛程度和文化内涵的丰富度上。

综上所述，虽然活玉和死玉都是玉雕工艺中常见的状态，但它们之间的区别还是非常明显的，从自然状态、精神层面和艺术价值等方面都有所体现。