上下九步行街是广州著名的商业街之一，汇聚了各种美食店铺，让人目不暇接。但是，如果你想要在这里品尝到最正宗的广州美食，那么一定不能错过以下几家店铺。

首推的是陶陶居，这是一家历史悠久的广州餐饮品牌，拥有百年历史。在这里，你可以品尝到正宗的广式早茶，包括肠粉、烧卖、蒸饺等传统小吃，还有广式糕点和粥品，口感鲜美，营养丰富。

其次是老字号荔枝角糕店，这里的荔枝角糕是广州传统点心之一，口感细腻，入口即化。除了荔枝角糕，这里还有其他传统点心，如蒸肠粉、蛋挞等，都是广州人喜欢的美食。

再来是广州酒家，这是一家拥有百年历史的餐厅，主要经营粤菜和海鲜。这里的菜品制作精细，味道鲜美，例如糖醋里脊、清蒸石斑鱼等都是广州特色菜品，绝对值得一尝。

最后是珍珠饮品店，这是一家主打珍珠奶茶的连锁店。这里的珍珠口感软糯，入口即化，而且奶茶的味道浓郁，非常好喝。如果你想要在上下九步行街品尝到正宗的广州美食，那么这几家店铺绝对不能错过。