餐饮公司经营范围是指企业从事餐饮服务的范围，包括餐饮服务的种类、范围和规模等。对于餐饮公司来说，经营范围是制定经营策略、开展业务、管理运营的重要依据，因此需要合理规划和科学制定。

首先，餐饮公司应该根据自身实际情况和市场需求确定经营范围。在选择经营范围时，需要考虑到餐饮服务的种类，如快餐、正餐、外卖等，以及餐饮服务的对象，如学生、白领、家庭等，同时还要考虑到餐饮服务的规模和特色等因素。

其次，餐饮公司应该注重经营范围的扩大和升级。在市场竞争日益激烈的情况下，餐饮公司需要不断创新和改进，以满足消费者的需求和期望。例如，可以通过引入新的菜品、改进营销策略、提升服务品质等方式，扩大经营范围，提高市场占有率。

最后，餐饮公司应该严格遵守相关法律法规，确保经营范围的合法性和规范性。在经营过程中，餐饮公司需要注重食品安全、卫生、环保等方面，遵循相关法律法规和行业标准，保障消费者的权益和健康。

总之，餐饮公司的经营范围是制定经营策略、开展业务、管理运营的基础和重要依据。餐饮公司应该根据自身实际情况和市场需求确定经营范围，注重经营范围的扩大和升级，并严格遵守相关法律法规，确保经营范围的合法性和规范性。