无花果是一种非常受人喜爱的水果，它的味道甜美可口，且营养丰富。然而，有些人对于摘取无花果的时间存在疑虑，究竟是在无花果变成紫色之后再摘取，还是在其青色时就可以摘取呢？

对于这个问题，有些人认为只有等到无花果变成紫色之后才能摘取，因为此时无花果足够成熟，味道也最好。但是，这种说法其实是错误的。事实上，当无花果变成紫色之后，它已经开始变质了，而且口感会变得粘稠，甚至有些发霉，对于健康也不利。因此，如果你想要吃到最健康、最美味的无花果，那么最好是在它还是青色的时候就摘下来。

此外，青色的无花果在营养上也更加丰富。在无花果还未成熟的时候，它会分泌一种乳汁，这种乳汁中含有丰富的植物酶和维生素，对于我们身体的健康有很大的帮助。而当无花果变成熟之后，这种乳汁就会逐渐减少，因此无花果在青色时期的营养价值更高。

综上所述，无花果是青的时候摘下来的确是最好的选择。不仅可以享受到它最美味的口感，还可以获得更多的营养价值。因此，当你看到无花果还是青色时，不要犹豫，赶快摘下来享用吧！