人体的第三道防线是指免疫系统，它是人体在抵御外界病菌和病毒侵袭时的最后一道防线。

人体免疫系统主要由两种免疫细胞——B细胞和T细胞组成。B细胞主要负责产生抗体，而T细胞则可以直接攻击病原体。当人体受到病原体入侵时，免疫系统会迅速启动，将病原体识别出来，并释放出相应的免疫细胞来进行攻击。此外，免疫系统还具有记忆功能，一旦某种病原体侵入人体后，免疫系统就能够记住并产生相应的抗体，以便在下次同种病原体再次入侵时更快更有效地进行攻击。

然而，有些病原体会经过基因突变，使得它们能够避开人体免疫系统的攻击，从而导致疾病的发生。此外，免疫系统在某些情况下也会出现异常，如自身免疫性疾病，即免疫系统攻击自身组织，导致疾病的发生。

因此，保持免疫系统的正常功能对于维持人体健康至关重要。我们可以通过饮食、运动、充足的睡眠等方式来增强免疫系统的功能。此外，定期接种疫苗也是一种有效的预防疾病的方式，因为疫苗可以帮助免疫系统产生与病原体相应的抗体，从而在病原体入侵时更快更有效地进行攻击。

总之，免疫系统是人体的第三道防线，是维持人体健康的关键之一。我们应该重视免疫系统的保护，采取相应的措施来增强免疫系统的功能，以预防疾病的发生。