绿肥红瘦是一个形容词性成语，用于形容某个事物或人的状态。绿肥指的是植物得到充分的阳光和水分，生长茂盛，呈现出绿油油的状态。红瘦则指的是人或动物由于营养不良，生活贫困等原因导致身体衰弱，呈现出红色消退和瘦弱的状态。

这个成语源于唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》中的一句诗句：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。”，其中“一岁一枯荣”就是指植物的生长周期，而“绿肥红瘦”则是形容了植物和人的不同状态。

在现代社会，绿肥红瘦的意义更多的是指人的身体状况和生活水平。绿肥可以理解为健康、富足、充满活力的状态，而红瘦则代表着疾病、贫困、营养不良等不良状况。因此，我们常常用绿肥红瘦这个成语来形容人的身体状况或者某一事物的变化和发展。

总之，绿肥红瘦这个成语是一个十分生动形象的描述，它不仅可以用来形容植物和动物的状态，还可以用来形容人的生理和心理状态。我们应该珍惜健康的身体和优越的生活条件，努力让自己保持绿肥的状态，避免营养不良和生活贫困，避免萎靡不振和瘦弱的状态。