蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，学会做蛋炒饭可以让你在家也能享受到美味的餐食。下面就来介绍一下如何做蛋炒饭。

材料：

米饭、鸡蛋、盐、胡椒粉、油、葱花

做法：

1.先将米饭洗净，加入适量的水煮熟备用。

2.将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3.把锅烧热，加入适量的油，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，待鸡蛋煎熟后盛出备用。

4.同样的锅中再加入适量的油，加入葱花炒香。

5.将煮好的米饭倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

6.将炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻炒均匀。

7.最后加入少量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒几分钟即可。

蛋炒饭做好了，可以用葱花点缀一下，这样既好看又好吃。这道菜可以搭配一些小菜，如炒青菜、炒豆角等，口感更佳。希望大家也能尝试着在家做一做，享受美味的蛋炒饭。