碧螺春是中国江苏省苏州市太湖山区出产的一种名优绿茶。产区位于太湖西南岸，地势高峻，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。碧螺春的制作工艺独特，采用了不同于其他绿茶的“火青红”三个阶段的炒制工艺，使茶叶保持了其新鲜的绿色和香气，并且具有独特的味道和口感。

传说碧螺春得名于清朝时期，一位茶农在采茶时，发现一只蜗牛慢慢爬过了采摘好的茶叶，他不忍心浪费，就将这些茶叶一起制成了茶。这些茶叶因为蜗牛的身体涂抹在茶叶上的唾液和黏液，让茶叶更加香甜、滑润，因此便命名为“碧螺春”。

碧螺春的外形精美，色泽翠绿，汤色清亮，香气浓郁、清新，滋味鲜爽、回甘。碧螺春在茶叶中地位较高，曾在2004年被评为国家地理标志产品，是中国十大名茶之一。除了中国国内市场，碧螺春还被广泛出口到世界各地，深受消费者喜爱。