家常菜是我们日常生活中经常会做的一种菜肴。它不仅简单易做，而且味道也非常美味，是一道家庭聚餐或者晚餐的不二选择。

首先，家常菜的选材非常简单，可以根据自己家里的喜好来选择。比如，可以选择鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等主料，再加上蔬菜、豆腐等配料，就可以做出各种不同口味的家常菜了。

其次，家常菜的做法也非常容易，只需要简单的切菜、调味和烹饪就可以了。比如，可以将鸡肉切成小块，用盐、酱油、料酒等调味料腌制一下，然后放入锅中煮熟即可。如果想要口感更加嫩滑，可以加入适量的淀粉搅拌均匀后煮熟。

最后，家常菜的烹饪时间也非常短，一般在10-20分钟之间。这样不仅可以保证食材的营养不流失，还能节省时间，让我们有更多的时间陪伴家人和朋友。

总之，家常菜虽然简单易做，但是它的味道却非常美味，是我们日常生活中不可或缺的一道菜肴。希望大家可以尝试做一做，享受到家庭的温馨和美味的滋味。