秋天是一个收获的季节，蔬菜也不例外。在秋季，各种蔬菜陆续成熟，成为了我们餐桌上的美味佳肴。下面，就让我们一起来了解一下秋季的主要蔬菜及其成熟图片及名称吧！

1. 南瓜

南瓜是秋季最受欢迎的蔬菜之一。它的果实大而圆，表皮呈现出深橙色，非常好辨认。南瓜富含维生素A、C和E，营养价值很高。我们可以用南瓜来烤、煮汤、做饼等各种美食。

2. 胡萝卜

胡萝卜是一种根茎蔬菜，成熟后呈现出鲜艳的橙色。它富含β-胡萝卜素，可以帮助保护眼睛和皮肤，增强免疫力。我们可以将胡萝卜生吃、煮熟或者榨汁饮用。

3. 白菜

白菜是一种常见的蔬菜，在秋季也是大量成熟。它的外形呈圆形，叶片厚实，质地脆嫩。白菜中富含维生素C、纤维素和多种矿物质，有利于消化和保护肝脏。我们可以将白菜用来炒、煮汤或者做卷菜。

4. 菠菜

菠菜是一种绿色叶菜，富含铁、钙、维生素C和叶酸等营养成分。它的成熟图片呈现出深绿色的叶子，口感清爽，适合做沙拉、炒菜或者煮汤。

5. 青椒

青椒是一种辣椒，成熟后呈现出鲜绿色。它的口感清脆，富含维生素C和胡萝卜素等营养成分。我们可以将青椒用来炒菜、做沙拉或者做酱料。

这就是秋季常见的几种蔬菜及其成熟图片及名称。在秋天，多吃这些蔬菜，不仅可以丰富我们的口味，还能为我们的身体提供丰富的营养，让我们健康又美味地过秋天！