做梨膏是一道很简单的家常小吃,不仅有清凉解暑的功效,还有润喉止咳的作用。下面我来分享一下我怎样做梨膏。
首先,我们需要准备以下材料:新鲜梨子、冰糖、水。
接着,我们将梨子去皮、去核,切成小块备用。
然后,我们取一个锅,加入适量的水,将切好的梨子放入锅中,大火煮沸,然后转小火慢慢煮熟。这个过程中,我们要不断地搅拌,以免煮糊。
当梨子煮熟后,我们可以用勺子把梨子捞出来,放入榨汁机中,将梨子榨成细腻的梨泥状。
接着,我们将梨泥倒回锅中,加入适量的冰糖,再次开火煮沸,然后转小火慢慢煮糊。
等到梨泥煮糊,呈现出明显的黄色时,我们就可以将它装入干净的玻璃瓶中,等待冷却后即可食用。
至此,我们就完成了一份美味的梨膏。不仅做法简单,而且味道清新甘甜,十分适合夏天食用。大家可以试着做一做,感受一下自己亲手制作的美味小吃。
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