大叶空心菜和柳叶空心菜都是常见的蔬菜，它们都是空心菜的品种。虽然它们长得有些不同，但它们都有着独特的口感和营养价值。那么，大叶空心菜和柳叶空心菜哪个好吃呢？下面我们来一探究竟。

首先，大叶空心菜是一种叶子较大的空心菜品种。它的叶子厚实，口感爽脆，含有丰富的维生素C、蛋白质和钙等营养成分。而且，它的味道清香，适合炒菜或者凉拌食用。尤其是在夏季，吃上一碗凉拌大叶空心菜，清凉解暑，口感十分舒爽。

相比之下，柳叶空心菜的叶子则比较细长，呈现出柳叶形状。它的口感也很好，肉质鲜嫩，富含铁、钙、维生素C等多种营养成分。柳叶空心菜的味道比较清淡，所以适合炒菜或者做汤。而且，它的烹饪方式比较多样化，可以加入肉类和海鲜一起烹饪，口感更加美味。

综上所述，大叶空心菜和柳叶空心菜各有千秋，无法简单地说哪一个更好吃。如果你喜欢清新爽口的味道，可以选择大叶空心菜；如果你喜欢口感鲜嫩的菜品，可以选择柳叶空心菜。当然，无论你选择哪一个，都能享受到它们所带来的健康营养和美妙滋味。