和领导吃饭是一件重要的社交活动，对于职场人来说尤其如此。这时候，如何提酒就成为了一个关键的问题。

首先，我们需要注意领导的喝酒习惯和个人爱好。如果领导不喜欢喝酒，我们可以直接询问是否需要提供酒水服务。如果领导喜欢喝酒，我们可以根据场合选择不同的酒品和数量。

其次，我们需要注意礼仪。在提酒之前，应该先向领导敬一杯酒，并表示感谢和尊重。如果领导不想喝，我们也要尊重他的决定，不要强迫他喝酒。

最后，我们需要注意自己的饮酒量和行为。在和领导一起喝酒时，我们应该控制好自己的饮酒量，不要喝醉或失态。同时，我们也要注意言谈举止，不要说出不合适的话或做出不合适的举动，以免影响和领导的关系。

总之，在和领导一起吃饭时，提酒是一件重要的事情。我们应该根据场合和领导的喜好，选择合适的酒品和数量，并注意礼仪和自己的行为，以保持良好的职场形象和关系。