踩离合时，转速忽高忽低，是汽车驾驶中一个常见的问题。这个问题通常出现在手动挡汽车中，而在自动挡汽车中则不会出现。

有许多原因可能导致这个问题出现。其中最常见的原因是驾驶员在换挡时没有完全释放离合器，或者没有完全踩到油门。当离合器没有完全释放时，发动机的转速会上升，而车轮的转速却没有跟上。这就会导致转速忽高忽低的情况出现。

另外一个可能的原因是空气流量传感器故障。空气流量传感器是发动机中的一个重要部件，它的作用是控制引擎的空气流量。如果这个传感器出现故障，它就无法正确地读取空气流量，导致引擎的工作不稳定，转速忽高忽低。

除此之外，还有可能是喷油嘴出现故障，或者是节气门故障。这些问题都会导致引擎的工作不稳定，转速忽高忽低。

为了解决这个问题，驾驶员可以首先检查自己的驾驶习惯，确保在换挡时完全释放离合器，并踩到油门。如果这样还是出现了问题，就需要到汽车修理店让专业技术人员进行检修和修理。