随着现代社会的发展，身份证已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。而身份证号中的出生日期也是我们日常生活中常常需要用到的信息。那么，如何从身份证号中提取出生日期呢？

首先，我们需要知道身份证号的编码规则。中国大陆地区的身份证号码一般由18位数字和字母组成，其中前6位表示出生地区和派出所，接下来的8位表示出生日期，最后4位为顺序码和校验码。

因此，要提取出生日期，我们需要从身份证号的第7位开始，取出8位数字。这8位数字代表的是身份证持有人的出生日期，格式为“年月日”。例如，如果身份证号为“110101199001011234”，则出生日期为“1990年01月01日”。

为了方便查看和使用，我们可以将出生日期用横线分隔开来。这样，上述例子中的出生日期就可以表示为“1990-01-01”。

总之，从身份证号中提取出生日期并用横线分隔开来，是一个简单而又实用的技巧。在日常生活中，我们可以根据这个方法快速获取他人的出生日期，也可以方便地记录和使用自己的出生日期信息。