油门和刹车是车辆驾驶过程中最常用的两个操作，它们对于安全驾驶至关重要。因此，为了方便驾驶员的理解和操作，国际上制定了一套统一的标准叫法，并将其用于各种类型的车辆中。

我们先来看看油门的标准叫法。油门又称加速踏板，用于调节车辆的速度。在标准叫法中，油门被称为“加速踏板”，通常位于车辆驾驶员脚下的右侧。它的图示是一个右脚踏在踏板上的人形图案，有时还会在图案上标注“accelerator”字样。

接下来是刹车的标准叫法。刹车是车辆驾驶过程中最常用的安全措施之一，用于减缓车辆的速度或使其停止运动。在标准叫法中，刹车被称为“制动踏板”，通常位于车辆驾驶员脚下的左侧。它的图示是一个左脚踏在踏板上的人形图案，有时还会在图案上标注“brake”字样。

总之，油门和刹车是车辆驾驶过程中最基本的两个操作，它们的标准叫法和图示有助于驾驶员更好地理解和掌握它们的使用方法。在驾驶过程中，一定要熟悉这些标准叫法和图示，并严格按照它们的指示来操作车辆，以确保行车安全。