生蚝是一种美味的海鲜，常见于各种海鲜餐厅和市场。生蚝的烹饪方式有很多种，其中清蒸是一种比较受欢迎的方法。但是，很多人对生蚝清蒸的时间不确定，不知道多久才能熟透。下面就来介绍一下生蚝清蒸的时间。

首先，我们需要了解生蚝的特点。生蚝是一种易感染细菌的食物，所以在烹饪时一定要确保它们完全熟透。另外，生蚝的大小和鲜度也会影响它们的烹饪时间。

一般而言，生蚝清蒸的时间是在5-10分钟左右。如果生蚝比较大，时间可能会更长。在清蒸生蚝时，我们需要将生蚝放入锅中，加入适量的水，开火蒸煮。当蒸汽从生蚝中冒出来时，我们可以开始计时。如果生蚝比较小，5分钟的时间就足够了，如果生蚝比较大，则需要10分钟左右的时间。

在清蒸生蚝的过程中，我们需要注意以下几点。首先，要确保锅中的水足够，以免烧干。其次，清蒸生蚝时，最好不要盖上锅盖，以免水汽凝结在锅盖上，影响蒸煮效果。最后，清蒸生蚝后，要立即取出食用，不要放置过久，以免影响口感和食品安全。

综上所述，生蚝清蒸的时间大约在5-10分钟左右，但具体时间还需根据生蚝的大小和鲜度进行调整。在烹饪时，要注意锅中水的用量和时间掌握，以及食品安全卫生等方面的要求。