炒豌豆角是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感清脆爽口，深受广大人民群众的喜爱。今天，小编就为大家介绍几种不同的炒豌豆角做法，让你轻松掌握烹饪技巧，做出美味可口的豌豆角菜肴。

做法一：炒豌豆角肉末

1. 将豌豆角去除头尾，洗净后切成小段备用；

2. 猪肉剁成肉末，放入碗中，加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；

3. 热锅冷油，将腌制好的肉末放入锅中煸炒至变色；

4. 加入豌豆角翻炒，加盐、味精、鸡精、生抽、糖调味；

5. 炒至豌豆角变软熟即可出锅。

做法二：蒜蓉炒豌豆角

1. 将豌豆角去除头尾，洗净后切成小段备用；

2. 准备好大蒜，切成蒜末备用；

3. 热锅冷油，放入蒜末爆香；

4. 加入豌豆角翻炒，加盐、味精、鸡精、生抽、糖调味；

5. 炒至豌豆角变软熟即可出锅。

做法三：干煸豌豆角

1. 将豌豆角去除头尾，洗净后切成小段备用；

2. 准备好干辣椒、蒜、姜，切成末备用；

3. 热锅冷油，放入干辣椒爆香；

4. 加入豌豆角翻炒，加盐、味精、鸡精、生抽、糖调味；

5. 最后加入蒜、姜末炒匀即可。

以上就是小编介绍的几种炒豌豆角的做法，各位读者可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论是肉末炒豌豆角，还是蒜蓉炒豌豆角，都能够为我们的生活带来一份美味与健康。